Revista Científica Arbitrada en Investigaciones de la Salud ‘‘GESTAR”. Vol. 9, Núm. 17 (Ed. Ene – Jun  
026) ISSN: 2737-6273  
Conocimiento sobre diabetes mellitus en docentes universitarios.  
2
DOI: https://doi.org/10.46296/gt.v9i17.0375  
CONOCIMIENTO SOBRE DIABETES MELLITUS EN DOCENTES  
UNIVERSITARIOS  
KNOWLEDGE ABOUT DIABETES MELLITUS AMONG UNIVERSITY  
TEACHERS  
1
2
Jumbo-Sari Stefany Elizabeth ; Córdova-González Dayana Mishel ;  
3
Salvatierra-Avila Linda Yovana  
1
Estudiante de Enfermería, Universidad Técnica de Machala. Machala, Ecuador.  
Correo: sjumbo5@utmachala.edu.ec. ORCID ID: https://orcid.org/0009-0000-8100-5716.  
2
Estudiante de Enfermería, Universidad Técnica de Machala. Machala, Ecuador.  
Correo: dcordova10@utmachala.edu.ec. ORCID ID: https://orcid.org/0009-0006-8247-2897.  
3
Licenciada en Enfermería, Universidad Técnica de Machala. Machala, Ecuador.  
Correo: lsalvatierra@utmachala.edu.ec. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-5936-6427.  
Resumen  
La Diabetes Mellitus es una enfermedad metabólica crónica considerada un problema de salud  
pública por sus múltiples complicaciones. Factores como el sedentarismo y los hábitos  
alimentarios inadecuados aumentan el riesgo de padecerla, por lo que el conocimiento y el  
autocuidado son fundamentales para su prevención. Objetivo: Determinar el conocimiento y las  
prácticas relacionadas con la prevención de la Diabetes Mellitus en docentes de la Facultad de  
Ciencias Empresariales de la Universidad Técnica de Machala. Metodología: Estudio descriptivo,  
analítico y transversal, con enfoque cuantitativo. Participaron 131 docentes seleccionados  
mediante muestreo no probabilístico por conveniencia. Se aplicó una encuesta validada de 24  
ítems y los datos se analizaron con SPSS y Excel. Resultados: El 56,5% presentó conocimientos  
altos, el 32,8% medios y el 10,7% bajos. Se evidenció mayor conocimiento sobre dieta, pero  
persistieron deficiencias en signos de alarma, autocuidado y manejo del tratamiento.  
Conclusiones: Aunque los docentes presentan conocimientos aceptables sobre Diabetes  
Mellitus, aún existen vacíos importantes, por lo que se recomienda fortalecer estrategias  
educativas orientadas al autocuidado y estilos de vida saludables.  
Palabras claves: Diabetes Mellitus, prevención, conocimiento, autocuidado, promoción de la  
salud.  
Abstract  
Diabetes Mellitus is a chronic metabolic disease considered a major public health problem due to  
its multiple complications. Factors such as physical inactivity and unhealthy eating habits increase  
the risk of developing this condition, making knowledge and self-care practices essential for its  
prevention. Objective: To determine the level of knowledge and preventive practices related to  
Diabetes Mellitus among professors from the Faculty of Business Sciences at the Technical  
University of Machala. Methodology: A descriptive, analytical, cross-sectional study with a  
quantitative approach was conducted. The sample consisted of 131 professors selected through  
non-probability convenience sampling. A validated 24-item questionnaire was applied, and the  
data were analyzed using SPSS and Excel. Results: A total of 56.5% of participants showed a  
high level of knowledge, 32.8% a moderate level, and 10.7% a low level. Greater knowledge was  
identified regarding dietary aspects; however, deficiencies persisted in recognizing warning signs,  
self-care practices, and treatment management. Conclusions: Although the participants  
demonstrated acceptable knowledge about Diabetes Mellitus, important gaps remain in  
prevention and disease management. Therefore, strengthening educational strategies focused  
on self-care and healthy lifestyles is recommended.  
Keywords: Diabetes Mellitus, prevention, knowledge, self-care, health promotion.  
Información del manuscrito:  
Fecha de recepción: 11 de marzo de 2026.  
Fecha de aceptación: 05 de mayo de 2026.  
Fecha de publicación: 05 de junio de 2026.  
827  
Jumbo-Sari et al. (2026)  
diferentes grupos etarios (Magliano  
et al., 2021).  
1. Introducción  
La Diabetes Mellitus es una  
enfermedad metabólica crónica  
caracterizada por niveles elevados  
de glucosa en sangre que, con el  
tiempo, puede generar daño en  
diversos órganos como el corazón,  
los vasos sanguíneos, los riñones y  
el sistema nervioso. Esta patología  
se presenta principalmente en dos  
formas: la diabetes tipo 1, originada  
por la producción insuficiente de  
insulina, y la diabetes tipo 2,  
asociada a la resistencia a la insulina  
o a su secreción inadecuada  
Según la Federación Internacional  
de Diabetes, la prevalencia de la  
diabetes tipo 2 fue del 9,3% en 2019  
y se estima que aumentará al 10,9%  
en 2045, debido principalmente a  
cambios en los estilos de vida,  
factores socioeconómicos  
incremento de conductas de riesgo  
Sun et al., 2021). En Sudamérica, la  
prevalencia alcanza  
y
el  
(
aproximadamente el 8%, con  
proyecciones de incremento al 9,8%  
en 2035, siendo mayor en áreas  
urbanas debido a la transición  
epidemiológica y los cambios en los  
hábitos de vida (Barría et al., 2022).  
(Organización Panamericana de la  
Salud, 2021).  
A
nivel mundial, la diabetes  
En Ecuador, la diabetes mellitus tipo  
representa un problema de salud  
pública de gran magnitud. Se estima  
que aproximadamente 537 millones  
de adultos entre 20 y 79 años viven  
con esta enfermedad, lo que  
corresponde al 10,5% de la  
población global. Además, se  
proyecta un incremento significativo,  
alcanzando cerca de 783 millones de  
personas para el año 2045. En el  
caso de la diabetes tipo 1, alrededor  
2
ha mostrado un aumento  
considerable en los últimos años,  
constituyéndose como una de las  
principales  
causas  
de  
morbimortalidad. Datos nacionales  
reportan miles de casos anuales, con  
mayor  
incidencia  
en  
adultos  
mayores, lo que refleja un impacto  
significativo en el sistema de salud y  
en la calidad de vida de la población  
(Uyaguari et al., 2021). A nivel local,  
de 1,2 millones de niños  
y
estudios realizados en zonas  
urbanas de Machala evidencian una  
mayor prevalencia en mujeres (59%)  
adolescentes se ven afectados, lo  
que evidencia su impacto en  
828  
Revista Científica Arbitrada en Investigaciones de la Salud ‘‘GESTAR”. Vol. 9, Núm. 17 (Ed. Ene – Jun  
026) ISSN: 2737-6273  
2
Conocimiento sobre diabetes mellitus en docentes universitarios.  
y una asociación frecuente con otras  
patologías como la hipertensión  
arterial, presente en el 50% al 60%  
de los casos (Villa et al., 2020).  
Latinoamericana  
de  
Diabetes.,  
2026). En cuanto al tratamiento, este  
incluye un abordaje farmacológico,  
basado en medicamentos que  
mejoran la secreción o acción de la  
La diabetes mellitus constituye un  
problema de salud pública, con una  
insulina,  
y
un  
enfoque  
no  
farmacológico centrado en la  
modificación del estilo de vida,  
especialmente la adopción de una  
dieta equilibrada y la práctica regular  
de actividad física, siendo ambas  
estrategias fundamentales para el  
control de la enfermedad y la  
proyección  
de  
incremento  
significativo en su prevalencia;  
debido principalmente a cambios en  
los estilos de vida, como dietas poco  
saludables,  
procesos  
sedentarismo y  
de urbanización  
(
Rodríguez et al., 2025). Se  
caracteriza por una evolución  
progresiva frecuentemente  
prevención complicaciones  
de  
(Carrasco et al., 2021)  
y
asintomática en sus etapas iniciales,  
lo que dificulta su diagnóstico  
oportuno; sin embargo, a medida  
que la enfermedad avanza, pueden  
presentarse síntomas clásicos como  
Entre los principales factores de  
riesgo se encuentran la obesidad, el  
sedentarismo, el consumo de  
alcohol,  
el  
tabaquismo,  
la  
predisposición genética y las dietas  
poco saludables, especialmente  
aquellas con alto contenido de  
alimentos ultraprocesados (Dicken  
et al., 2024). Además, se estima que  
cerca del 30% de las personas con  
diabetes desconocen su condición,  
lo que dificulta el diagnóstico  
temprano y aumenta el riesgo de  
complicaciones.  
polidipsia, poliuria, polifagia  
pérdida de peso (Mendoza et al.,  
024).  
y
2
El diagnóstico se establece mediante  
pruebas como glucemia en ayunas  
(≥126 mg/dL), examen de orina para  
detectar cetonas mediante tiras  
reactivas, prueba de tolerancia a la  
glucosa (≥200 mg/dL) o hemoglobina  
glucosilada  
(≥6,5%),  
Las complicaciones asociadas a la  
recomendándose su confirmación en  
ausencia de síntomas (Asociación  
diabetes retinopatía,  
incluyen  
neuropatía, nefropatía, enfermedad  
829  
Jumbo-Sari et al. (2026)  
cardiovascular, amputaciones  
y
2. Metodología  
accidentes cerebrovasculares, las  
cuales pueden comprometer  
Se llevó a cabo un estudio con  
enfoque  
cuantitativo,  
de  
tipo  
gravemente la calidad de vida y  
generar altos costos en los sistemas  
de salud (American Diabetes  
Association Professional Practice  
Committee, 2025). Asimismo, la falta  
de control adecuado de la  
descriptivo y analítico, con un diseño  
de corte transversal. La investigación  
se desarrolló en la Universidad  
Técnica  
de  
Machala,  
específicamente en la Facultad de  
Ciencias Empresariales, ubicada en  
la provincia de El Oro, Ecuador.  
enfermedad  
contribuye  
a
un  
aumento progresivo de la carga  
sanitaria y económica a nivel global  
La población de estudio estuvo  
conformada por docentes de dicha  
facultad, obteniéndose una muestra  
de 131 participantes, seleccionados  
(López et al., 2023).  
En este contexto, la implementación  
de estrategias preventivas resulta  
mediante  
un  
muestreo  
no  
fundamental  
para  
reducir  
la  
probabilístico por conveniencia,  
considerando la totalidad de la  
población accesible durante el  
periodo de ejecución del estudio. Los  
participantes fueron incluidos de  
acuerdo con criterios previamente  
establecidos, considerándose como  
criterios de inclusión: docentes  
incidencia y las complicaciones de la  
diabetes mellitus. La promoción de  
estilos de vida saludables, el  
fortalecimiento de la educación en  
salud y la detección temprana  
constituyen pilares esenciales en el  
primer nivel de atención. Desde la  
perspectiva de enfermería, la  
educación continua y el fomento del  
autocuidado permiten mejorar el  
nivel de conocimiento de la  
población, favoreciendo la adopción  
de conductas saludables y la  
prevención de la enfermedad.  
pertenecientes  
a
la  
facultad,  
mayores de 25 años, que aceptaron  
participar de forma voluntaria  
mediante la firma del consentimiento  
informado  
y
que  
estuvieron  
presentes durante las actividades de  
recolección de datos. Se excluyeron  
aquellos  
pertenecían a la institución, que no  
aceptaron participar, que  
docentes  
que  
no  
830  
Revista Científica Arbitrada en Investigaciones de la Salud ‘‘GESTAR”. Vol. 9, Núm. 17 (Ed. Ene – Jun  
026) ISSN: 2737-6273  
Conocimiento sobre diabetes mellitus en docentes universitarios.  
2
presentaban  
dificultades  
para  
analítico facilitó la interpretación de  
los resultados, permitiendo  
responder la encuesta o que no  
completaron  
requerida.  
la  
información  
identificar patrones de conocimiento.  
Además, el estudio contó con  
aprobación ética y garantizó la  
confidencialidad de los datos de los  
participantes, quienes otorgaron su  
La recolección de datos se realizó  
mediante la aplicación de una  
encuesta estructurada, administrada  
consentimiento La  
información recolectada se utilizó  
exclusivamente con fines  
informado.  
de  
manera  
individual  
bajo  
condiciones estandarizadas. Como  
instrumento se utilizó el cuestionario  
estadísticos, asegurando en todo  
momento el respeto a la privacidad  
de los involucrados.  
validado  
“Conocimiento  
sobre  
Diabetes Mellitus Tipo 2”, elaborado  
por Moreno Nancy bajo la asesoría  
de Gallardo Susana (Moreno., 2013),  
el cual consta de 25 ítems con  
opciones de respuesta de tipo  
dicotómica y de selección múltiple.  
Este instrumento permitió evaluar  
En cuanto a las consideraciones  
éticas, el estudio se desarrolló en  
estricto apego a los principios de  
autonomía,  
beneficencia,  
no  
maleficencia y justicia. Se garantizó  
la confidencialidad de la información,  
el anonimato de los participantes y la  
participación voluntaria mediante  
diferentes  
dimensiones  
del  
conocimiento, incluyendo aspectos  
conceptuales de la enfermedad,  
factores de riesgo, sintomatología,  
diagnóstico, tratamiento y medidas  
de prevención.  
consentimiento  
informado.  
Asimismo, se contó con la  
autorización de las autoridades  
institucionales para la ejecución de la  
investigación.  
El análisis de los datos se realizó  
mediante el software estadístico  
SPSS, lo que permitió organizar la  
información de manera sistemática y  
presentar los resultados en tablas de  
frecuencia y porcentajes. Para la  
recopilación de datos se empleó  
Google Forms. Este enfoque  
831  
Jumbo-Sari et al. (2026)  
3. Resultados y discusión  
Tabla 1. Datos sociodemográficos con relación al conocimiento  
Bajo  
Medio conocimiento Alto conocimiento  
conocimiento  
Total  
n (%)  
n (%)  
n (%)  
Sexo  
Femenino  
8 (11,4%)  
25 (35,7%)  
37 (52,9%)  
70 (100,0%)  
Masculino  
Total  
10 (16,4%)  
18  
21 (34,4%)  
46  
30 (49,2%)  
67  
61 (100,0%)  
131  
Edad  
2
3
3
5–30  
0–35  
5–40  
9 (10,6%)  
3 (21,4%)  
1 (14,3%)  
5 (20,0%)  
18  
30 (35,3%)  
5 (35,7%)  
3 (42,9%)  
8 (32,0%)  
46  
46 (54,1%)  
6 (42,9%)  
3 (42,9%)  
12 (48,0%)  
67  
85 (100,0%)  
14 (100,0%)  
7 (100,0%)  
25 (100,0%)  
131  
Mayor a 40  
Total  
Fuente: Elaboración propia  
En relación con el nivel de  
conocimiento según el sexo, como  
se observa en la tabla 1, se  
evidencia que en ambos grupos  
predomina el nivel de conocimiento  
alto. En el sexo femenino, el 52,9%  
35,3% (n=30) con conocimiento  
medio y el 10,6% (n=9) con  
conocimiento bajo. En el grupo de 30  
a 35 años, el 42,9% (n=6) presenta  
conocimiento alto, el 35,7% (n=5)  
nivel medio y el 21,4% (n=3) nivel  
bajo. Por su parte, en el grupo de 35  
a 40 años, tanto el nivel medio como  
alto representan el 42,9% (n=3),  
mientras que el 14,3% (n=1)  
corresponde a bajo conocimiento.  
Finalmente, en los mayores de 40  
años, el 48,0% (n=12) presenta  
conocimiento alto, el 32,0% (n=8)  
nivel medio y el 20,0% (n=5) nivel  
bajo.  
(n=37) presenta alto conocimiento,  
seguido del 35,7% (n=25) con nivel  
medio y el 11,4% (n=8) con bajo  
conocimiento. De manera similar, en  
el sexo masculino, el 49,2% (n=30)  
alcanza un nivel alto, el 34,4%  
(
n=21) un nivel medio y el 16,4%  
n=10) un nivel bajo.  
(
En cuanto al nivel de conocimiento  
según la edad, se observa que el  
grupo de 25 a 30 años presenta el  
mayor porcentaje de conocimiento  
alto con el 54,1% (n=46), seguido del  
Aunque en ambos sexos predomina  
un adecuado nivel de conocimiento,  
las mujeres presentan ligeramente  
832  
Revista Científica Arbitrada en Investigaciones de la Salud ‘‘GESTAR”. Vol. 9, Núm. 17 (Ed. Ene – Jun  
026) ISSN: 2737-6273  
2
Conocimiento sobre diabetes mellitus en docentes universitarios.  
mayor proporción de conocimiento  
alto en comparación con los  
hombres. En cuanto a grupos  
etarios, el nivel de conocimiento es  
más notable en el grupo de 25 a 30  
años con un 54,1%, lo que sugiere  
edad  
obtuvieron  
puntuaciones  
significativamente más altas en  
conocimiento, y el grupo de ≥50 años  
tuvo  
una  
puntuación  
media  
significativamente más alta (44,32 ±  
9,53) en comparación con el grupo  
más joven (de 18 a <25 años), que  
tuvo una puntuación media de (39,73  
± 9,95, p<0,0001). Las mujeres  
mejor  
comprensión  
de  
la  
enfermedad en edades más jóvenes,  
mientras que los niveles de  
conocimiento  
bajo  
tienden  
a
demostraron  
puntuaciones  
de  
incrementarse ligeramente en los  
grupos de mayor edad. Mientras que  
en el estudio de (Amr et al., 2025), en  
donde los participantes de mayor  
conocimiento más altas (49,00 ±  
12,35) que los hombres (45,09 ±  
13,27) p<0,0001).  
Tabla 2. Nivel de conocimiento sobre la patología de Diabetes Mellitus  
Nivel de conocimiento  
n
%
Bajo conocimiento  
Medio conocimiento  
Alto conocimiento  
14  
43  
74  
10,7  
32,8  
56,5  
Total  
131  
100,0  
Fuente: Elaboración propia  
En la Tabla 2 evidencia que el nivel  
de conocimiento sobre Diabetes  
Mellitus en los docentes evaluados  
Respecto al nivel de conocimiento de  
esta patología, el 42,7% de los  
encuestados  
identifica  
presenta  
una  
distribución  
correctamente el concepto de la  
enfermedad, reconociéndola como  
heterogénea, con predominio del  
nivel alto. Específicamente, el 56,5%  
una  
relacionada con la producción  
insuficiente de insulina. Sin  
alteración  
metabólica  
(n=74) de los participantes presenta  
un alto nivel de conocimiento,  
seguido del 32,8% (n=43) con nivel  
medio, mientras que el 10,7% (n=14)  
evidencia un bajo nivel de  
conocimiento.  
embargo, un 29,8% considera que  
se produce por un exceso de  
insulina, mientras que un 25,2% no  
tiene conocimiento sobre el tema y  
833  
Jumbo-Sari et al. (2026)  
un 2,3% lo asocia incorrectamente a  
problemas renales. Estos hallazgos  
son similares a los reportados por  
adecuado de información. El 52,2%  
reconoce correctamente que la  
diabetes puede afectar órganos  
como los riñones, ojos, la circulación  
y los nervios, lo que refleja un alto  
nivel de conciencia sobre sus  
complicaciones crónicas. Asimismo,  
el 24,5% identifica que las  
infecciones pueden descompensar  
(Rodríguez et al. 2024), quienes  
encontraron que solo el 44,3% de la  
población identificaba correctamente  
la diabetes como una alteración  
metabólica relacionada con la  
insulina, mientras que el 35,6% tenía  
conceptos incorrectos y el 20,1% no  
tenía conocimiento del tema. De tal  
forma un estudio realizado por  
la enfermedad,  
y
un 23,3%  
comprende que el consumo de  
cigarrillo favorece la aparición de  
complicaciones. Esto coincide con  
un estudio de (Diallo et al., 2024),  
que reveló que el 47,3% de los  
encuestados mencionó que la  
diabetes podría ser responsable del  
daño cardíaco, el 43,7% mencionó  
daño renal, el 60,4% mencionó daño  
ocular y el 52,3% mencionó daño  
neurológico y que la complicación  
más común es la amputación de  
extremidades, mencionada por el  
(
Shawahna et al., 2021) que entre el  
% y el 20% de los pacientes tenían  
5
un conocimiento alto sobre la DM2,  
entre el 45% y 66% tenían un  
conocimiento moderado sobre la  
DM2, y entre el 29% y 36% tenían un  
conocimiento bajo sobre la DM2.  
Con relación al conocimiento sobre  
las complicaciones de la diabetes  
mellitus, se evidencia que la mayoría  
de los encuestados posee un nivel  
86,6% de sus encuestados.  
Tabla 3. Nivel de conocimiento sobre el tratamiento de la Diabetes Mellitus  
Nivel de conocimiento  
n
18  
%
Bajo conocimiento  
Medio conocimiento  
Alto conocimiento  
Total  
13,7  
35,1  
51,2  
100,0  
46  
67  
131  
Fuente: Elaboración propia  
834  
Revista Científica Arbitrada en Investigaciones de la Salud ‘‘GESTAR”. Vol. 9, Núm. 17 (Ed. Ene – Jun  
026) ISSN: 2737-6273  
2
Conocimiento sobre diabetes mellitus en docentes universitarios.  
La tabla 3, muestra que el grado de  
conocimiento acerca del tratamiento  
de la Diabetes Mellitus tipo 2 en los  
docentes intervenidos se distribuye  
heterogéneamente, predominando  
el nivel alto con el 51.2% (n=67),  
después viene el 35.1% (n=46) con  
un nivel medio y finalmente el 13.7%  
del estudio tenían conocimiento de  
los tratamientos para la Diabetes  
Mellitus y el tiempo que dura un  
tratamiento al respecto. Por su parte,  
aproximadamente un 52% de los  
encuestados pudieron responder  
correctamente algunas de las  
inyecciones de insulina disponibles  
para ayudar a controlar la diabetes.  
(n=18)  
de  
los  
participantes  
representa un nivel bajo de  
conocimiento  
Al comparar estos resultados con el  
estudio realizado por (Alduraibi et al.,  
2026), se observa una diferencia  
importante, ya que dicho estudio  
reportó que únicamente el 14,4% de  
Estos hallazgos indican que a pesar  
de que más de la mitad de los  
individuos estudiados tiene una  
compresión oportuna acerca del  
tratamiento de la diabetes mellitus,  
persiste una porción significativa  
los  
participantes  
presentó  
excelentes conocimientos sobre la  
hipoglucemia, mientras que el 25,1%  
mostró buenos conocimientos, el  
34,4% un nivel intermedio y el 26,1%  
evidenció déficit de conocimiento. En  
(48,8%) que no logra un nivel óptimo,  
Esta situación es relevante ya que el  
conocimiento acerca del tratamiento  
es un factor esencial para que el  
paciente lleve un buen control  
contraste  
con  
la  
presente  
investigación, el porcentaje de  
participantes con alto nivel de  
conocimiento fue considerablemente  
mayor (51,2%), mientras que el  
porcentaje con bajo conocimiento  
fue menor (13,7%).  
glucémico  
y
la  
adherencia  
terapéutica, así mismo, ayuda a la  
prevención de problemas crónicos  
como la retinopatía, nefropatía y  
neuropatía.  
Así mismo, en una investigación  
elaborada por (Kumar et al., 2023)  
en un grupo de pacientes diabéticos,  
se aprecia que solo un 38% de las  
De manera similar, en el estudio  
realizado por (Pan et al., 2026),  
demuestra que la población con  
mayor nivel educativo y acceso a  
información presenta mayor nivel de  
211 personas que formaban parte  
835  
Jumbo-Sari et al. (2026)  
conocimiento  
y
adherencia al  
integral acerca del mismo para evitar  
prácticas inadecuadas relacionados  
con el manejo de la enfermedad.  
tratamiento, por lo tanto, el personal  
de salud debe enfatizar la educación  
Tabla 4. Nivel de conocimiento sobre la dieta de la Diabetes Mellitus  
Nivel de conocimiento  
n
%
Bajo conocimiento  
Medio conocimiento  
Alto conocimiento  
Total  
10  
38  
83  
7,6  
29,0  
63,4  
131  
100,0  
Fuente: Elaboración propia  
En la tabla 4, se evidencia que el  
conocimiento sobre la dieta que se  
debe llevar en la diabetes mellitus es  
alto. Específicamente el 63.4%  
nivel alto pone en evidencia la  
necesidad de educación nutricional.  
Estos  
resultados  
difieren  
parcialmente con el estudio realizado  
por (Lopez et al., 2021), debido a que  
el estudio mostro que solo el 31,7%  
de los participantes presento un  
buen nivel de conocimiento sobre la  
alimentación que debe llevar un  
paciente diabético, así mismo,  
destaca que el 60% evidencio  
desconocimiento en el manejo de  
alimentos que contienen harinas y  
azucares y un 48,3% desconoce  
sobre el etiquetado nutricional de los  
alimentos. Sin embargo, el 58.4% de  
los pacientes evaluados tiene un  
buen nivel de conocimiento sobre  
diabetes, lo que indica que pese a  
conocer la patología aún existe  
deficiencia en tema relacionados con  
la alimentación y el autocuidado.  
(n=83) de los evaluados presenta un  
alto nivel de conocimiento, seguido  
del 29.0% que tiene un nivel medio,  
y por último el 7.6% (n=10) con bajo  
nivel de conocimiento. Estos  
resultados muestran una situación  
favorable en la población estudiada  
ya que la dieta constituye uno de los  
pilares fundamentales dentro del  
manejo de la diabetes debido a su  
impacto directo en el control de la  
glucosa, el conversar el IMC índice  
de masa corporal en parámetros  
normales  
y
la prevención de  
metabólicos, sin  
problemas  
embargo, el hecho de que el 36,6%  
de los participantes no alcancen un  
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026) ISSN: 2737-6273  
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Conocimiento sobre diabetes mellitus en docentes universitarios.  
Desde el enfoque de promoción de la  
salud, este resultado es relevante  
debido a que el conocimiento  
insuficiente sobre la alimentación  
que se debe llevar en esta patología  
puede influir negativamente en su  
proceso de enfermedad. Esto se  
evidencia en un estudio realizado por  
4. Conclusiones  
La presente investigación permitió  
determinar el conocimiento sobre la  
Diabetes Mellitus en los docentes de  
la  
Facultad  
de  
Ciencias  
Empresariales de la Universidad  
Técnica de Machala, evidenciando  
que la mayoría de la población  
estudiada presentó un nivel alto de  
conocimiento (56,5%), seguido de un  
nivel medio (32,8%) y un porcentaje  
menor con bajo conocimiento  
(Fantahun et al., 2022), puesto a que  
el 53.8% de los pacientes llevan una  
mala alimentación ocasionando que  
alrededor del 78.8% de los  
participantes tengan una glucosa en  
ayunas mayor a 130 mg/dl, lo que  
(
10,7%). Estos resultados reflejan  
que, en términos generales, los  
participantes poseen información  
adecuada acerca de la enfermedad,  
constata  
que  
la  
falta  
del  
asesoramiento nutricional hace que  
la población adquiera malos hábitos.  
especialmente  
en  
aspectos  
relacionados con la alimentación y la  
prevención.  
De acuerdo con (Donelly et al. 2025),  
en su estudio realizado con  
pacientes con ulceras del pie a  
causa de la diabetes ha sido por  
tener malos hábitos alimenticios, no  
obstante, con la educación acerca de  
la dieta demostró una reducción  
significativa del tamaño de las  
heridas y en algunos casos ya  
curadas. Por lo tanto, se evidencia la  
Sin embargo, pese a que predominó  
un  
identificaron vacíos importantes en  
temas específicos como el  
amplio  
conocimiento,  
se  
reconocimiento de signos y síntomas  
de alarma, el manejo adecuado del  
tratamiento, las conductas frente a  
episodios de hipoglucemia y algunas  
prácticas de autocuidado. Estas  
deficiencias evidencian que el  
conocimiento no siempre se traduce  
en prácticas preventivas adecuadas,  
lo cual puede aumentar el riesgo de  
necesidad  
estrategias de educación nutricional  
promover estilos de vida  
de  
fortalecer  
las  
y
saludables que contribuyan al control  
de la enfermedad.  
837  
Jumbo-Sari et al. (2026)  
complicaciones asociadas  
Diabetes Mellitus.  
a
la  
Finalmente, se concluye que,  
aunque la población estudiada  
presenta conocimientos adecuados  
sobre la Diabetes Mellitus, resulta  
Asimismo, se observó que los  
participantes más jóvenes  
indispensable  
continuar  
presentaron mayores porcentajes de  
conocimiento alto en comparación  
con los grupos de mayor edad,  
fortaleciendo los programas de  
educación en salud desde el primer  
nivel de atención. El profesional de  
enfermería cumple un papel esencial  
en la promoción de estilos de vida  
saludables, el fortalecimiento del  
autocuidado y la prevención de  
mientras  
que  
las  
mujeres  
evidenciaron ligeramente mejores  
resultados que los hombres. Esto  
demuestra la influencia de factores  
sociodemográficos en el nivel de  
conocimiento y resalta la importancia  
de desarrollar estrategias educativas  
adaptadas a las características de  
cada grupo poblacional.  
enfermedades  
crónicas,  
contribuyendo así a mejorar la  
calidad de vida y disminuir los  
factores de riesgo asociados a esta  
patología.  
En relación con las dimensiones  
evaluadas, el mayor nivel de  
conocimiento se presentó en el área  
de alimentación y dieta (63,4%), lo  
que demuestra una adecuada  
comprensión sobre la importancia de  
los hábitos alimenticios en la  
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